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Fromage pour la cuisine
Le Ricotta, ce fromage à
pâte fraîche de lactosérum originaire d'Italie,
offre une texture semi-granuleuse et un goût légérement
sucré.
Notre Ricotta Fermier est plus onctueux que celui fabriqué
habituellement au lait de vache ou de chèvre, celui-ci
vous donnera le plaisir de découvrir ou redécouvrir
le bonheur que procure un véritable Ricotta artisanal.
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| Utilisation
: |
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Plats de pâtes farcies: cannelloni et lasagne |
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En
salade, sur pizza, hors-d'oeuvre |
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Pour
confectionner une sauce,
farce ou appareil à beignets |
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Pour
la pâtisserie italienne: Cassata, Crostata, Tiramisu et
autres desserts |
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Au
déjeuner sur des toasts, bagels, avec de la confiture
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Avec des
fruits frais et sirop d'érable |
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Pour
remplacer la crème et le fromage à la crème
dans des recette |
Ingrédients
:
Lactosérum de brebis, sel
Hum. : 70%
M.G. : 12%
Conservation :
Réfrigéré à 2°C :
2 mois dans l'emballage sous vide
7 jours lorsque ouvert |
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